California Rolls : des rouleaux incontournables à savourer

Chez Toasushi, nos california rolls sont une véritable invitation au voyage culinaire. Roulés à l’envers, avec le riz à sushi à l’extérieur et la feuille de nori à l’intérieur, ils séduisent par leur texture fondante, leur goût équilibré et leur look irrésistible. Garnis généreusement d’ingrédients frais et savoureux comme le saumon, l’avocat ou le fromage frais, ces rolls sont devenus un grand classique du maki sushi, revisité avec audace.

Des rouleaux généreux et variés

Nos California rolls sont élaborés à base de riz à sushis délicatement assaisonné de vinaigre de riz, puis roulés autour d’une feuille d’algue fine et souple. À l’extérieur, vous trouverez souvent des graines de sésame dorées ou des oignons frits croustillants qui ajoutent une touche de croustillant.

Un savoir-faire maîtrisé

Chaque rouleau est préparé avec soin : après avoir rincé et cuit le riz, nos chefs l’assaisonnent avec un mélange de vinaigre de riz, de sucre et de sel pour obtenir la parfaite base de nos california rolls. À l’aide d’une natte en bambou, ils viennent ensuite rouler la garniture​ avec précision, puis les découper en tranches régulières à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Que vous choisissiez un roll veggie, au saumon​, au thon, à la crevette ou au poulet, chaque bouchée offre une expérience de cuisine japonaise moderne et inventive. À emporter, sur place ou en livraison, nos california rolls trouvent leur place à chaque moment de la journée.